“Кока-кола” розкрила секрет свого напою

Компанія “Кока-кола” (Coca-Cola) розкрила секретний інгредієнт свого напою. Окрім цукру, карамелі, фосфорної кислоти, двоокису вуглецю та кофеїну до складу “Коли” входить екстракт кошенільних черв’яків, або кармін. Цей інгредієнт є харчовим барвником і надає напою темного кольору.

Розкрити секретний інгредієнт компанії довелося через судовий позов, який подав проти “Кока-коли” турецький фонд Святого Миколая. У позові вимагали повністю розкрити склад напою, щоб дізнатися, чи є в ньому шкідливі інгредієнти. Компанію “Кока-кола” заснував 1886 року американський фармацевт Джон Стіт Пембертон. До 1903 року в напій додавали листя коки, з яких виготовляють наркотик кокаїн, та тропічні горіхи кола. Напій запатентували як лікарський засіб, що запобігає імпотенції та захворюванням нервової системи. Пізніше листя коки почали віджимати. Із “Кока-коли” зникли всі наркотичні інгредієнти.

Склад напою не розголошували понад сто років. Точні пропорції “Кока-коли” й досі тримають у секреті як комерційну таємницю. Згідно з уставом компанії рецепт напою можуть знати лише три найвищі посадовці компанії “Кока-кола”.

Схожі публікації

• .